Mejillones a la brasa

Mejillones a la brasa | El sabor de las bateas gallegas en conserva

Los mejillones de las bateas gallegas son los más apreciados del mundo, y en conserva a la brasa alcanzan una intensidad de sabor difícil de superar. Elaborados artesanalmente con mejillones de primera calidad de las Rías Baixas, esta conserva concentra todo el sabor marino del Atlántico gallego en cada bocado.

Perfectos solos con pan, en montaditos, en ensaladas o como ingrediente de elaboraciones más complejas. Una conserva gourmet gallega que no debería faltar en ninguna despensa que se precie.

Sugerencias de uso

Con un chorrito del aceite de la lata sobre pan de hogaza gallega, la tapa más sencilla y más satisfactoria. En ensalada con tomate de temporada, cebolla morada y vinagreta de Albariño. O como topping sobre una pizza gallega con queso tetilla. El aceite de la conserva es un tesoro: úsalo para aliñar ensaladas o mojar pan.

Conservación

Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierta, consumir en 24 horas en refrigeración.

Información

Ingredientes: Mejillones, aceite de oliva extra, vinagre, cebolla, pimentón y especias.

Peso Neto: 150 grs.

Peso escurrido: 105 grs.

Conservera: Güeyu Mar.