Plato madera

Plato de madera para pulpo a feira | La presentación tradicional gallega

En Galicia, el pulpo a feira no se sirve en cualquier plato: se sirve en su plato de madera. Este detalle es parte esencial del ritual gastronómico que rodea al plato más emblemático de la cocina gallega. Fabricado con madera certificada, es el complemento perfecto para completar la experiencia del pulpo gallego en casa, tal y como se hace en las mejores pulperías de Galicia.

Consejo de uso

Humedece ligeramente el plato antes de servir para que la madera no absorba el aceite de oliva. Córta el pulpo directamente sobre él con unas tijeras de cocina, al estilo gallego tradicional. Lávalo a mano con agua templada sin jabón agresivo para conservar la madera en perfectas condiciones.