Centolla atlántica | Sabor a mar a un precio más accesible, hembras seleccionadas
La centolla atlántica procede del Atlántico norte europeo y es una opción excepcional para disfrutar de la experiencia de la centolla a un precio más asequible — perfecta para mariscadas familiares. Enviamos siempre hembras seleccionadas, en crudo o ya cocidas.
Cómo cocer centolla atlántica
Cuece en agua abundante con sal gruesa (40g/litro). Introduce desde agua fría si está viva y cuenta 18 minutos desde que arranque el hervor. Deja enfriar antes de servir.
Conservación
Conservar en refrigeración. Consumo en 24h si llega viva, 48h si llega cocida.
Origen
Atlántico norte europeo · Zona FAO 27 · Maja squinado
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