DESCRIPCIÓN
Marisco muy popular entre los amantes del marisco y de gran versatilidad en la cocina. Perfecto para entrantes y acompañamientos de platos principales. Muy recomendable para los más pequeños de la casa.
Producto muy sabroso, con buenos tamaños y buena intensidad de sabor.
Piezas por kg: 35/45 piezas.
FORMAS DE ELABORACIÓN
Cocido
Plancha
Guisos
Arroces
CONSERVACION Y CONSUMO
Conservación refrigerada, consumo 48 horas después de recibir el pedido. Recomendable tapar con un trapo húmedo en el frigorífico.
Producto congelado, no recongelar.
Alérgenos: sulfitos, puede contener trazas de pescado.
ORIGEN
Atlántico ( FAO 31 )
DENOMINACIONES
Latín: Penaeus kerathurus.
Denominaciones comunes: llagosti, otarrainska, llagusti, llangosti.