DESCRIPCIÓN
Langostino salvaje procedente de pesca de altura. A diferencia del género de cultivo, este langostino de gran calibre cuenta con un sabor de intensidad media y carne tersa. Un marisco perfecto para plancha o parrilla.
Piezas por kg: 10/14 piezas.
FORMAS DE ELABORACIÓN
Cocido
Plancha
Brasa
Arroces
CONSERVACION Y CONSUMO
Conservación refrigerada, consumo 48 horas después de recibir el pedido. Recomendable tapar con un trapo húmedo en el frigorífico.
Producto descongelado, no recongelar.
Alérgenos: sulfitos, puede contener trazas de pescado y marisco.
ORIGEN
Indico Oeste( FAO 51 )
DENOMINACIONES
Latín: Langostino jumbo.
Denominaciones comunes: llagosti, otarrainska, llagusti, llangosti.