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MARISCO FRESCO

Raya

Precio habitual 10,50 €
Precio habitual Precio de oferta 10,50 €
Precio unitario 23,33 €/kg.
IVA incluido

Raya | El pescado más versátil y asequible de las lonjas

La raya es uno de esos pescados que los entendidos siempre buscan en la lonja. Su carne, firme y de largas fibras, tiene un sabor excelente y admite infinidad de preparaciones: en salsa, a la plancha, al ajillo o en empanada. Envasada al vacío y enviada en 24 horas.

Cómo cocinar raya 

A la plancha con ajada de ajo, aceite de oliva y pimentón por encima al servir, el estilo gallego más directo. En empanada gallega, donde sus largas fibras encajan perfectamente con la masa.

Conservación

Conservar entre 0 y 4°C. Envasada al vacío. Consumo en 24-48 horas. Apta para congelar.

Origen

Atlántico Norte · Zona FAO 27 · Envasada al vacío · Raja clavata

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