Xoubas gallegas | El sabor de la fritura gallega en casa
Las xoubas son el pescado de bajura más menudo y entrañable de las lonjas gallegas. Con un sabor único, intenso y marino, son perfectas para hacer enharinadas y fritas, un clásico irresistible de la gastronomía gallega popular. Envasadas al vacío y enviadas en 24 horas.
Cómo freír xoubas gallegas
Sécalas bien con papel de cocina, pásalas por harina de trigo y fríe en aceite de oliva abundante a 180°C durante 2-3 minutos hasta que estén doradas. Sal al sacar. Sirve con un chorrito de limón y pan de Galicia.
Conservación
Conservar entre 0 y 4°C. Consumo en 24 horas tras la recepción. Apto para congelar.
Origen
Pesca de bajura gallega · Zona FAO 27 · Envasado al vacío · Sprattus sprattus
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