Zamburiñas frescas | El sabor de la vieira a un precio más accesible
La zamburiña es una de las grandes protagonistas de la gastronomía gallega: más pequeña que la vieira pero con un sabor fino y delicado que recuerda mucho a ella. Muy popular en las tapas y raciones de los bares y restaurantes de Galicia.
Entran aproximadamente 25 piezas por kilogramo.
Precio por kilo.
Cómo preparar zamburiñas
A la plancha bien caliente con la parte cóncava hacia abajo, 1-2 minutos. Un chorro de aceite de oliva virgen extra y ajo laminado. También se pueden gratinar con sofrito de cebolla y un chorrito de Albariño.
Conservación
Conservar en refrigeración. Consumo en 24-48 horas tras la recepción.
Menudo espectáculo de marisco! Pedimos 1 kg de zamburiñas, 1/2 kg de percebes, 1/2 kg de camarones y un buey de mar, y estaba todo absolutamente buenísimo.
Mención especial a los percebes y los camarones: aunque pagué por el tamaño pequeño, los que vinieron eran sorprendentemente gorditos y de una calidad excelente. Todo fresquísimo y delicioso.
A esto se le suma un servicio ejemplar de principio a fin. ¡Muchísimas gracias por la atención, totalmente recomendado y muy agradecida!
Me ha gustado mucho, sobre todo lo frescura y las nécoras que aún están vivas volver a comprar
probé en otro sitio para Navidades y no he vuelto a comprar, porque no me gustó nada la calidad
Pescado fresco y excelente calidad,llegó en el tiempo que habíamos acordado,muchas gracias ,mis amigos tomaron nota para sus próximas celebraciones.
Un saludo y hasta la próxima vez
Rosalía
Es la segunda vez que hago un pedido y no será el último. La calidad es excelente y los pedidos llegan muy bien preparados y en plazo. 100% recomendado
Buenísimas las zamburiñas. las hacemos a la plancha y son una delicia.
Está tienda de pescado y marisco es muy recomendable, ademas tiene un trato exquisito con los clientes
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